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Trüffel aus Istrien

Posted by kroatienblog on March 22nd, 2011

Wenn Sie einmal Istrien besuchen, verpassen Sie nicht die Gelegenheit eine der vielen Spezialitäten, die die istrische Küche bietet zu kosten, denn Istrien ist nicht nur für ausgezeichnete Weine bekannt.

Die Trüffeln aus Istrien sind weltbekannt und werden als Spezialität der istrischen Küche in vielen Restaurants angeboten. Die sehr kostbaren Pilze gelten unter Trüffel Liebhabern, als eine der besten in der Welt. Zur Auswahl stehen weiße und schwarze Trüffel. Trüffel haben einen ungewöhnlichen Geschmack, der nicht jedem Menschen passt, jedoch wird er von Gastronomen, als Spitze der Gastronomie bezeichnet.

Wenn Sie sich in der Nähe von Motovun oder Livade befinden, sollten sie auf keinen Fall die Gelegenheit verpassen, eine der Speisen mit Trüffel-Zusatz zu probieren.

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